BOLU’NUN AŞÇILARINA NOTLAR VERİLDİ – BOLU HABERELRİ

BOLU HABERLERİ - Bolu İl Milli Eğitim Müdürü Recep Alpdoğan ve yönetici kadrosu  İzzet Baysal Mesleki Eğitim Merkezinde yapılan aşçılık ustalık sınavlarında not verdi.

Bolu İl Milli Eğitim Müdürü Recep Alpdoğan, Eğitim Denetmenleri Başkanı Enver Akçelik, Milli Eğitim Müdür Yardımcıları Recep Nuri Kaçmaz, İsmail Bayraktar, Zekeriya Ünalan, Milli Eğitim Şube Müdürleri Rasim Ünal, Mikail Ayyıldız, Cahit Yılmaz, Fevzi Kaya,  ile Mudurnu ve Kıbrısçık İlçe Milli Eğitim Müdürü geçtiğimiz hafta Bolu İzzet Baysal Mesleki Eğitim Merkezini ziyaret ederek yapılan kalfalık ve ustalık sınavlarında inceleme değerlendirmelerde bulunarak not verdiler.

3308 sayılı kanun kapsamı doğrultusunda esnaf odaları ile işbirliği içerisinde yapılan meslek erbaplarının bilgi ve becerilerini ölçerek başaranların seviyelerini kalfa ve ustalık belgeleri ile tesçil edilmektedir.

Merkez Müdürü Rafet Yurdagül “ Öncelikle Müdürümüze Yöneticilerimize Oda Yönetim Kurulu başkan ve üyelerine Misafirlerimize bizleri kırmayıp gelmelerinden dolayı hoş geldiniz diyor teşekkür ediyorum. Temeli 12. yüzyılda kurulan Ahilik teşkilatına dayanan, zamanla Lonca ve Gedik teşkilatlarıyla daha da düzenli hale gelen çıraklık eğitimi sistemi hali hazırda 3308 sayılı kanun kapsamında yapılmaktadır. Merkezimiz olarak ilgili kanunun kapsama aldığı 153 meslek alanının kalfalık/ustalık seviyelerindeki teorik ve uygulamalı eğitimleri ile sektörlerde çalışanların mesleki yeterlilik sınavları olan kalfalık ustalık sınavlarını yaparak belgeleri verilmektedir. Aynı zamanda mesleklerini geliştirmeleri amacı ile geliştirme ve uyum kursları düzenlenmektedir. Maddi olarak hiçbir problemimiz yoktur. Yeterli donanıma sahibiz. Öğretmen ihtiyacımızı ise diğer okullardan ve odaların usta öğreticileri ile karşılayarak gidermekteyiz.

Bu gün bu doğrultuda bir çok alanla birlikte aşçılık ustalık uygulama sınavı yapılmakta olup ülkemizin en ünlü aşçıları belge alabilmek için sınava girmişlerdir. İlimizin özelliği, merkezimizin aşçılık alanında verdiği eğitimin en üst seviyede olması nedeni ile bizden kalfalık/ustalık belgesi alan aşçılar çok daha yüksek statü ve ücretle iş bulmakta sektörde en çok tercih edilmektedir.’ dedi.

Değerlendirme inceleme sırasında Bolu’nun; Elektrikçiler odası başkanı ve aynı zaman Besob denetim kurulu üyesi Mustafa Yaman, Lokantacılar Odası Başkanı Murat Abak, Başkan Yard. Muhittin Akkuş, Berberler ve Kuaförler Odası Başkanı Nezahet Gökçeoğlu, Başkan Yrd. Murat Mutalay, Sanayi Derneği Başkanı Mehmet Acar, Demirciler Nalburcular Odası Başkanı Birol Güneykaya ile çok sayıda oda yönetim kurulu üyeleri ile komisyon üyesi ustalarda katıldı. Milli Eğitim Müdürü ile fikir alışverişinde bulunarak yeterli sayıda çırak bulamama konusunda şikayetlerini dile getirdiler.

Bolu İl Milli Eğitim Müdürü Recep Alpdoğan ‘ Böyle bir organizasyon yaparak bizleri bir araya getiren Merkezimize, burada bulunan Oda Başkanlarına yönetimlerine teşekkür ederim. Değerlendirmesini yaptığımız bu yemeklere her yönden tam puan veriyorum. Çok güzel yapmışlar. Bir daha Bolu nun aşçılık alanındaki kazanmış olduğu ünün haklı olduğuna şahit oldum. Ustalarımıza çalışma hayatlarında başarılar dilerim. Aynı zamanda sanatları ile birlikte Ahiliğin temel değerleri olan İyi huylu ve güzel ahlâklı olmak İşinde ve hayatında, kin, çekememezlik ve dedikodudan kaçınmak Ahdinde, sözünde ve sevgisinde vefalı olmak, Gözü, gönlü ve kalbi tok olmak vb. etik davranışlarına uyacaklarından emin olarak gönül rahatlığı ile belgelerini imzalayacağıma inanıyorum’ dedi.

Ardından diğer sınavların yapıldığı atölye ve diğer birimler ziyaret edilerek sınava girenlerle bilgi alışverişinde bulunuldu.